Запорные вентили — вид трубопроводной арматуры, предназначенный для полного перекрытия потока рабочей среды в системах, транспортирующих различные жидкости и газы.
Конструкция запорного вентиля включает следующие элементы:

• корпус (изготавливается из углеродистой, легированной, нержавеющей стали, латуни, чугуна и т. п.);
• крышка;
• управляющий элемент (штурвал);
• шток, соединённый со штурвалом и затвором;
• уплотнение штока (сальниковое или сильфонное);
• седло.

Принцип действия запорного вентиля основывается на перекрытии проходного отверстия трубы с помощью запорного элемента — золотника, закреплённого на резьбовом штоке. Устройство имеет два крайних рабочих положения затвора — «открыто» и «закрыто».
Запорные вентили широко используются в разных областях промышленности, на технических и производственных линиях, в сфере ЖКХ, в металлургии и т. п.